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タイトル: 酸味を考える ―酸っぱいものはカラダに良いのか?―
著者: 津村, 文彦
黒川, 洋一
宇多川, 隆
亀田, 勝見
杉村, 和彦
宇城, 輝人
発行日: 31-8月-2012
掲載誌: 福井県立大学論集
資料タイプ: Departmental Bulletin Paper
URI: http://hdl.handle.net/10461/15005
出現コレクション:01 福井県立大学論集

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県大論集39号 酸味を考える(学教 津村先生他).pdf2.75 MBAdobe PDF見る/開く

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